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Mollusques

Noix de Saint-Jacques, moules, calmars, encornets, seiches, palourdes et poulpe, surgelés.

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Noix de Saint-Jacques avec corail, détourées
  • Noix de St-Jacques avec corailIQF

    Noix de St-Jacques avec corail

  • Noix de St-Jacques sans corailIQF

    Noix de St-Jacques sans corail

  • Moules vertes demi-coquilles de Nouvelle-ZélandeIQF

    Moules vertes demi-coquilles de Nouvelle-Zélande

  • Moules décortiquées cuitesIQF

    Moules décortiquées cuites

  • Moules entières cuitesIQF

    Moules entières cuites

  • Calmar entier CalifornieBloc

    Calmar entier Californie

    Bloc 10 pièces/LB

  • Anneaux d’encornets calmarIQF

    Anneaux d’encornets calmar

    Blanchis

  • Tubes d’encornets U5 et 8/12, calmarIQF

    Tubes d’encornets U5 et 8/12, calmar

    IQF ou bloc

  • Lamelles d’encornet géantIQF

    Lamelles d’encornet géant

    Blanchies

  • Lamelles d’encornet géant, taille friteIQF

    Lamelles d’encornet géant, taille frite

    Blanchies

  • Seiches coupées MatsukasaIQF

    Seiches coupées Matsukasa

    IQF et blanchies

  • Petites seiches entières nettoyéesIQF

    Petites seiches entières nettoyées

  • Cythérées entières cuitesIQF

    Cythérées entières cuites

  • Poulpe entier nettoyé en rosaceIQF

    Poulpe entier nettoyé en rosace

Origines et espèces

Noix de Saint-Jacques
Pérou, Chili, Japon, États-Unis, Argentine, Indonésie et Vietnam.
Moules
Moules cuites du Chili ; moules vertes de Nouvelle-Zélande.
Palourdes
Vietnam.
Céphalopodes
Pérou, Chine, Inde et Vietnam. La plaquette présente aussi le bébé poulpe.

Formats et calibres dans la plaquette. Plaquette Mollusques et céphalopodes (PDF)

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